札幌2泊3日 すすきの周辺で食べたラーメン達

好き勝手な感想を3店舗紹介。ちなみに、全部食べログ先生3.5以上なので間違いはない。

　①らーめん信玄　南6条店

　②ふじ屋　NOODLE

　③えびそば一幻　総本店

どんどこいくよ！！

①【らーめん信玄　南6条店】

2日目の昼ごはん。

平日で11時半ごろ到着したが、行列凄すぎてありつけるまで1時間。ほぼ観光客だと思う。（写真の左下は行列が映るので変なアングル）

お客さんの7割が頼むという「信州」（コク味噌）を注文。

具はシンプル。麺は多加水でぷるもち系。

スープは「コク味噌」だけど、こってりすぎず、シャープさもある。

バタートッピングを注文したのが大正解。

小皿でくるので自分のタイミングで味変できるのがうれしい〜。

余裕があればチャーハン頼むのもおすすめ！（2人でシェアした）

★★⭐︎星二つ！！

そんなに並ばなければ、もっと美味しさに感動していたな〜、という感じ笑

次ぃ！

②【ふじ屋　NOODLE】

2日目の夜ごはん。

ラーメン横丁の中のラーメン屋の一つ。ミシュランでビブグルマンを受賞したことがあるとのこと。

1番賑わっていたので入ってみた。

「味噌1/2」ザンギやらパフェやらを食べた後だったのでハーフにした。ハーフに見えないくらいちゃんとトッピングされてるのが嬉しい。

焦がしたネギ、肉味噌、極太メンマ…と、個性がある具に食べててもワクワク。

信玄とは打って変わって、魚介系のダシ。（信玄はとんこつ）

メニューによって結構スープの色から違うので、他のも食べてみたくなった。

★★⭐︎星二つ！！

ふつうにおいしかった。

最後！！

③【えびそば一幻　総本店】

3日目のおやつ。

16時ごろ行ったらあんまり並んでなく、すぐ入れた。店を出る頃には、店内に私たちしかいなかった。

メニューはこんな感じで私は「そのままみそ」に。

「そのまま」のほうがえび強め、「あじわい」だととんこつの濃さがでてくるみたい。

東京駅の店舗にも何度か行ったことがあるのだが、「そのまましお」が1番人気で、メニューの先頭だった気がする。さすが札幌、味噌押しなのね。

具はさみしいけど、その分スープがうまい。うん、甲殻類のだしって世界一美味しいもん…。

ただ、味噌はだいぶこってりだったので、連日味噌ラーメン食べまくりの人とかは塩を選ぶといいんじゃないかと思う。（いつも東京では塩を選ぶ）

麺も今回の3店舗のなかで1番おいしい。ぷるもち麺で、しっかりコシがある。

ちなみに食べ終わったスープに入れる「えびおにぎり」は、おいしくなかった。スープもしょっぱくおにぎり自体もしょっぱく…。（正直）

でも★★★ 星3つ！！！

ちなみに東京駅の一幻と味は変わらないので、そこに行ったことある人は「一幻の総本店に行ったことがある」というステータスのために行こう。

〜タクシーのおっちゃん〜

一幻にはタクシーで向かったのだが、タクシーの運転手さんに「信玄とか一幻とか、あんな並ぶほど美味しいですか？なんで行きたいんですか？」と煽られた。笑

彼におすすめを聞いたところ【福来軒】が美味しいよとのことで、次札幌に行ったらぜひ行ってみたい。